• 沛县门户网-www.peixianmenhu.cn
首页 > 零售 > 正文

酒饮新零售最后一公里争夺战:不仅仅是速度 沛县求职网

2019-11-08 11:00  来源:www.peixianmenhu.cn   浏览数:
本报记者文静实习生赵海岚成都报道 导读 速度其实是两端:一端是产品下单后,从门店送达消费者手中的速度,另一端则是上游从采购到核心门店,或上一级物流中心到物流的配送速...

  本报记者 文静 实习生 赵海岚 成都报道

  导读

  速度其实是两端:一端是产品下单后,从门店送达消费者手中的速度,另一端则是上游从采购到核心门店,或上一级物流中心到物流的配送速度。只有两端都够快,才能打通和消费者的“最后一公里”。

  阿里、腾讯、京东超大体量的流量正在向线下渗透。有着过万亿的酒水流通营收蛋糕让电商巨头们垂涎三尺。

  全国春季糖酒会期间,壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司(下称1919)携手阿里巴巴在成都举行的“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”上,阿里巴巴天猫食品总经理王丹与1919创始人、董事长杨陵江共同宣布,1919全面接入阿里酒饮商业操作系统。这是继去年10月,阿里携20亿巨资战略入股1919后,首次对外全面公布其酒饮新零售的商业模式。

  如何卖酒?在传统渠道依然占比90%以上的中国酒类流通行业,以酒仙网、1919、华致酒行、华龙酒直达、酒便利等为代表的酒类流通商正在进行一轮又一轮的线上、线下融合探索:从最初的B2C到B2B、O2O,再到酒类新零售、酒饮新零售。“如今的酒类新零售模式在未来还会发生转变,新零售‘餐饮+生鲜超市’的模式未必不可以在酒业营销中链接和复制。”3月底,中国酒业协会理事长王延才在2019中国国际酒业发展论坛上说。

  他还指出,“能够满足日益变化的消费需求就是好的商业模式。能够提高产业链效率,提高消费的便利性和体验感,就是极致营销模式。”

  在满足消费者需求上,酒类电商从挑衅名酒厂线下的传统经销商价格体系,大打价格战,再到对物流配送速度进行极致追求。但在提高消费者的体验上,中国酒类流通企业还做得远远不够。

  最后一公里之争:拼速度

  谁的速度更快,谁离消费者就更近。

  要想缩短和消费者的距离,有三个要素:一是货源充足,二是门店多,三是配送快。

  先看货源。3月19日,在成都举行的首届中国酒业新零售论坛上,五粮液集团和酒仙网签署了合作协议,五粮液产业基金控股的川红集团将在酒仙网实行酒茶的融合销售,以助力五粮液集团将川红打造为中国红茶第一品牌。五粮液集团副董事长邹涛表示,五粮液集团不仅要巩固和酒仙网之前打造密鉴爆款产品的模式,还要在五粮液的主品牌和系列酒品牌上加大和酒仙网的合作,打造专属产品,提高酒仙网的盈利能力。

  在对新型酒类流通商的支持上,五粮液并不“厚此薄彼”:不仅将五粮液e店的全线产品导入1919门店,享受1919的配送系统,其给1919订制开发的425毫升装52度五粮液,可谓是高毛利产品利润“直接输出”。

  邹涛表态,包括华致酒库和京东,“作为你们的合作伙伴,我们都要一视同仁地支持。”

  由此可见,在上游充足货源的保证和新产品开发上,新零售商们打了个“平手”。

  再看门店。虽然布局尚在几百乃至上千家规模,但酒类新零售商们今年纷纷制定了未来万店级的“小目标”。

  酒仙网相关负责人范晋宇告诉21世纪经济报道记者,酒仙网的门店计划依赖于国际名酒城和“酒快到”共同来实现。国际名酒城定位在3-5线城市,80至200平方米面积不等,和当地大商合开,目前有500多家。“酒快到”则为小店模式,30-50平方米的门店,主要以与地市代理商合作开店为主,在全国的一至三线城市进行密集开店,销售以零售、团购和线上下单线下配送各占三分之一。

  他说,今年,酒仙网将新开1000家国际名酒城和2000家“酒快到”。到2023年,希望分别增长至1万家和5万家。“这6万家店能够遍布全中国的乡镇,那么每个主要街道都会有酒仙网店铺。”酒仙网董事长郝鸿峰在首届中国酒业新零售论坛上豪言。

  去年得到阿里注资的1919更不示弱。去年,该公司已在全国500多个城市拥有近1300家门店。1919连锁管理公司董事长熊霞告诉21世纪经济报道记者,根据新一轮的开店规划,今年1919计划新增约5000家门店,酒类直供店主要布局在一线、准一线和省会城市。“未来5年,1919的各类门店要达10万个!”她说。

  按照巨头们的计划,门店数量如果实现,这些微型酒类终端已经深入到中国的每一个县,甚至乡镇。中国地域辽阔,到时候谁来保障配送速度?

  速度其实是两端:一端是产品下单后,从门店送达消费者手中的速度,另一端则是上游从采购到核心门店,或上一级物流中心到物流的配送速度。只有两端都够快,才能打通和消费者的“最后一公里”。

  近年来,在门店到消费者的这一端,各大酒类流通商铆足了劲比拼。

免责声明

1、凡本网注明出处非(沛县门户网-www.peixianmenhu.cn)的作品,均转载于自其它媒体或会员发布,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,目的在于信息的传递,本网不承担稿件侵权行为的连带责任,如对稿件有质疑请与本网客服联系。

2、凡涉及客服电话、转账交易等请查询官方认证,谨防上当受骗。

3、为了保障人身和财产安全,请核实安全认证的官方客服电话,防止上当受骗。

4、如涉及作品内容、版权等其它问题,请在15日内联系本网客服。

网友评论